9月17日，，，，，，，由中国农业大学、北京市农业农村局、北京市平谷区人民政府、国际农业研究探讨组织团结主理的2026天下农业科技立异大会（WAFI2026）在北京平谷金海湖国际会展中心开幕。。。。。

作为全球农食科技立异领域具有普遍影响力的高条理国际交流平台，，，，，，，本次大会汇聚国家相关部委及北京市政府向导、多国政要、国际组织认真人、中外院士与全球农业领域权威专家，，，，，，，来自30余个国际组织、科研机构和企业商会的近300位外宾及代表参会。。。。。大会以“农食系统绿色康健转型”为主题，，，，，，，围绕粮食清静与绿色低碳、AI 农业与智慧转型、营养康健与膳食升级等前沿议题开展深度钻研，，，，，，，会期集中宣布6项笼罩焦点手艺计划、国际智库报告的重磅效果，，，，，，，直面全球农食系统转型现实挑战，，，，，，，共绘可一连生长新图景。。。。。

2026天下农业科技立异大会现场

从“吃得饱”到“吃得康健”，，，，，，，共议膳食营养工业升级

大会时代，，，，，，，全体聚会四“膳食营养工业升级”举行。。。。。本场圆桌对话由食物与土地使用同盟（FOLU）执行主任 Morgan Gillespy 主持，，，，，，，卢旺达前农业与动物资源部长、全球食物系统与农业高级自力照料 Agnes Kalibata，，，，，，，yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏食物集团党委副书记、公共事务总监姜元荣，，，，，，，全球营养改善同盟（GAIN）执行主任 Lawrence Haddad，，，，，，，上海交通大学特聘教授赵立平，，，，，，，团结国粮食系统协调中心科学咨询委员会主席 Shakuntala Haraksingh Thilsted，，，，，，，波恩大学生长研究中心（ZEF）主任 Matin Qaim，，，，，，，河南金豆子集团董事长贾辉等中外嘉宾加入钻研，，，，，，，配合围绕以科技立异赋能膳食营养升级、推动农业绿色生长的实践路径睁开头脑碰撞。。。。。

全体聚会四“膳食营养工业升级”举行

来自政策、科研、工业及国际组织的嘉宾，，，，，，，围绕粮食供应与膳食结构、企业商业模式与政府政策、消耗者行为及营养需求等议题，，，，，，，睁开了深入交流。。。。。

这场对话的意义，，，，，，，不但在于探讨某一种食物或某一项营养手艺，，，，，，，更在于深入思索：农业生产怎样对接国民营养需求，，，，，，，科技立异怎样落地食物工业，，，，，，，康健目的怎样转化为企业可落地实验、消耗者能够肩负的产品选择，，，，，，，让工业升级真正惠及民生福祉。。。。。这也是本次大会主题“农食系统绿色康健转型”中“康健”二字的现实落点——不但要生产更多食物，，，，，，，更要生产更有营养的食物；；；；；不止推动工业迭代升级，，，，，，，更要让升级最终服务人的康健与优美生涯。。。。。

驻足中国现实，，，，，，，目今我国有3亿多心血管疾病患者、1亿多糖尿病患者和2亿多晚年人，，，，，，，肥胖人群达4亿多人；；；；；预计到2035年左右，，，，，，，60岁及以上生齿将突破4亿。。。。。面临生齿老龄化和慢性病高发等现实挑战，，，，，，，怎样通过膳食改善增进全民康健，，，，，，，已成为农业工业转型升级必需回应的主要课题。。。。。作为粮油工业代表，，，，，，，姜元荣从中国住民膳食结构变迁与食物加工工业的现实转变切入，，，，，，，提出食物企业应当重新审阅“一日三餐”背后的营养价值。。。。。

yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏食物集团党委副书记、公共事务总监姜元荣分享工业实践

她谈到，，，，，，，随着生涯水平提升，，，，，，，海内住民饮食结构爆发显著改变，，，，，，，全谷物、膳食纤维普遍摄入缺乏；；；；；而食物加工环节太详尽腻化，，，，，，，也会造成部分自然营养因素流失。。。。。在她看来，，，，，，，膳食相关的工业升级应当贯串育种、莳植、加工全工业链，，，，，，，依托低 GI 食物、全谷物开发、科学化油脂加工等手艺路径，，，，，，，推动食物供应从纯粹知足基础能量需求，，，，，，，向着康健营养导向进阶。。。。。

“国民饮食需求正从‘吃饱’到‘吃好’，，，，，，，再到‘吃康健’”，，，，，，，姜元荣体现，，，，，，，大会开幕式上提到以食养食疗指导住民优化膳食结构，，，，，，，这与“康健中国 2030”提出的从“以疾病治疗为中心”向“以康健增进为中心”转变高度契合。。。。；；；；；谡庖慌卸，，，，，，，yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏传承“食养是良医”“寓医于食”的东方食养智慧，，，，，，，启动粮油食物向大康健偏向的升级结构。。。。。

依托深挚的科研积淀与万万吨级农产品加工能力，，，，，，，yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏推出了大康健品牌“yd2333云顶电子游戏丰益堂”，，，，，，，陆续上市甘油二酯油、植物甾醇卵白乳、降血糖的低 GI 食物、高膳食纤维的小麦胚芽等。。。。。

yd2333云顶电子游戏丰益堂低GI杂粮

企业产品立异是推动康健膳食生长的主要一步，，，，，，，而康健膳食的普及同样离不开消耗者营养认知的提升。。。。。与会专家指出，，，，，，，目今不少消耗者对膳食营养的熟悉仍显缺乏，，，，，，，康健饮食理念尚未充分转化为一样平常消耗和生涯习惯。。。。。姜元荣呼吁，，，，，，，要一连开展膳食营养科普教育，，，，，，，让康健饮食脱离小众高端定位，，，，，，，成为通俗公共买得起、可恒久坚持的一样平常选择。。。。。

全工业链科技立异，，，，，，，提升附加值

本次大会聚焦科技立异对农业全工业链的重塑作用。。。。。在姜元荣看来，，，，，，，粮油加工不即是简朴把农产品制成商品，，，，，，，加工历程中应当只管保存膳食纤维、维生素 E、植物甾醇等珍贵营养物质，，，，，，，最大化使用加工副产品。。。。。企业需要联动科研院所，，，，，，，开展全工业链科技立异，，，，，，，在阻止太过加工的条件下提升食物营养属性。。。。。

yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏打造的水稻循环经济模式，，，，，，，即是这一逻辑的具象实践。。。。。一粒稻谷加工为品牌大米只是起点，，，，，，，米糠被进一步榨取为稻米油，，，，，，，并从中提取谷维素、植物甾醇、自然维生素 E 等高附加值营养因素；；；；；稻壳用于燃烧，，，，，，，转化为蒸汽与电力；；；；；燃烧后的稻壳灰再用于提取白炭黑，，，，，，，白炭黑作为耐磨添加剂应用于轮胎、运动鞋等工业产品，，，，，，，其余部分还可制成活性炭。。。。。

yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏水稻循环经济模式

通过全链条的科技立异，，，，，，，一粒稻谷可衍生出40多种高附加值产品。。。。。这种模式有用延伸了农业工业链、提升农产品附加值，，，，，，，实现前端惠农、后端惠民，，，，，，，为全球农业绿色转型提供了可落地的中国工业样本。。。。。

“康健、可一连的膳食不但是小我私家选择或医疗问题，，，，，，，更应该纳入粮食清静与农业清静的框架。。。。。”姜元荣体现。。。。。面向未来，，，，，，，作为粮油行业龙头企业，，，，，，，yd2333云顶电子游戏嘉里yd2333云顶电子游戏将坚持全工业链科技立异，，，，，，，推动东方食养理念与现代食物科技深度融合，，，，，，，同时一连探索农业资源高效使用的更多可能，，，，，，，输出中国工业实践履历。。。。。